NATURA E AMORE PER UNA BONTÀ AUTENTICA.
La buona cucina nasce sempre da ingredienti DI QUALITÀ.
Bauer lavora nel cuore del Trentino, dal 1929, e da questa terra ha raccolto la vocazione alla naturalità. Tutti i preparati Bauer si distinguono per la qualità delle materie prime e la lavorazione lenta e accurata che ne rispetta sapori e valori. Nel segno dell’eccellenza.
MISSION
SÌ AL GUSTO, NO AGLI ADDITIVI.
COLTIVARE LA BUONA CUCINA CON NATURALITÀ.
È LA BASE DELLA NOSTRA FILOSOFIA:
creare prodotti che aiutano le persone ad esprimere una cucina di qualità, attenta all’autenticità dei sapori e alla cura nella scelta degli ingredienti. Per questo diciamo tanti no: NO al glutammato monosodico aggiunto! NO ai grassi idrogenati! NO agli aromi! Da sempre, per sempre. Una filosofia che guarda sempre alla sostenibilità, al rispetto delle persone, dell’ambiente, del futuro.
L’AVANGUARDIA COME MISSIONE – 07/09/2021
BAUER. PER NATURA, CON CURA – 19/10/2012
BONTÀ SENZA ARTIFICI.
BONTÀ SENZA ARTIFICI
La qualità dipende sempre e molto dalla naturalità: una filosofia semplice ma severa. Scegliamo solo ingredienti di qualità e ogni giorno diciamo no ad additivi ed aromi. Per questo Bauer è la scelta naturale di chi ama cucinare bene, per gli chef di ogni giorno ed anche per chi ha intolleranze, come i celiaci, o per chi segue una dieta vegetariana.
NO AL GLUTAMMATO
Il glutammato monosodico (E 621) è un additivo alimentare con funzione di esaltatore di sapidità. Bauer sceglie di non utilizzarlo perchè affida il gusto dei propri prodotti a ingredienti selezionati e lavorati con cura.
NO AL GLUTINE
Tutti i prodotti Bauer sono privi di glutine. I buongustai celiaci possono gustare la buona cucina in totale serenità.
NO AI GRASSI IDROGENATI
È una scelta fatta col cuore. Bauer non utilizza grassi idrogenati, in nessuno dei prodotti.
NO AL LATTOSIO
È una delle intolleranze in continua crescita, per questo Bauer ha eliminato il lattosio da tutte le ricette. Lo troverai solo nella Linea Salse, per donare la caratteristica cremosità.
NO AGLI AROMI E AD OGNI ADDITIVO
Vogliamo che la cucina rimanga autentica, così come l’abbiamo ereditata da chi ci ha preceduto. Per questo Bauer non aggiunge nulla agli ingredienti selezionati di ogni prodotto: zero aromi, zero additivi. Zero scorciatoie!
SÌ AL SALE IODATO
Al posto del comune sale marino, nei granulari e nei dadi classici Bauer utilizza solo Sale Iodato.
STORIA
DA PIÙ DI 90 ANNI ALL’AVANGUARDIA DEL SAPORE.
Dal 1929 Bauer porta gusto, qualità e novità nelle case degli italiani. Ha anticipato i tempi creando Vegetalbrodo, il primo brodo istantaneo 100% vegetale senza glutammato monosodico aggiunto, lanciato nel 1986. Così come nel 2024 ha creato DADOCREMA, il primo dado in crema, in un pratico tubetto: l’eccellenza per gli chef di ogni giorno. Sempre senza additivi, naturalmente.
TRENTINO
DAL TRENTINO, CON PASSIONE E COSCIENZA.
La nostra sede è nel cuore del Trentino, e da questa terra abbiamo ereditato valori precisi: la seria affidabilità delle persone, la cultura del fare bene, la cura e il rispetto per la natura.
FUTURO SOSTENIBILE
Per Bauer la sostenibilità è un impegno concreto, che guida le scelte di ogni giorno: dalla tutela dell’ambiente alla cura per le persone, fino all’attenzione per prodotti e processi. In qualità di Società Benefit, tracciamo un percorso fatto di azioni concrete, progetti e certificazioni, con l’obiettivo di migliorarci continuamente
BAUER, AUTENTICO SPIRITO DEL TRENTINO.
Da 90 anni Bauer dà un tocco in più alle tue ricette.
le nostre ricette
Cavolfiore arrosto con crema di mandorle spezie e frutta secca
Fregula risottata alla zucca con polvere di caffè e funghi
CAROTE ARROSTO CON HUMMUS E MELOGRANO
CROSTONI CON PERE, RICOTTA E PROSCIUTTO CRUDO
FAJITAS DI MANZO E POLLO
TORTELLI DI BRESAOLA RIPIENA CON ROBIOLA E PESCHE
POKE
AVOCADO TOAST CON HUMMUS DI CECI E BARBABIETOLA
