Come antipasto? Contorno? Portata principale? Sono tante le alternative per servire questa ricetta: carciofi ripieni con prezzemolo e pangrattato, che si possono preparare al forno o in casseruola!
Giunta la primavera è tempo di carciofi! Oggi ve li proponiamo in una versione molto invitante, che rappresentano una via di mezzo fra la freschezza e la voglia di ristoro, essendo le temperature ancora non troppo miti. Stiamo parlando dei carciofi ripieni, che in questa ricetta abbiamo pensato di farcire in maniera molto semplice: in questo modo facciamo risaltare il sapore dell’ingrediente principale, il carciofo. Pangrattato, prezzemolo, giusto una spolverata di parmigiano, e il tocco prezioso del Granulare Vegetale Biologico Bauer, che utilizzato al posto del sale dona un pizzico di sapore in più valorizzando al massimo il naturale sapore delle verdure.
