preparazione

1. Sbucciare e pulire le castagne, poi sbollentarle in acqua e farle cuocere per 10 minuti.
2. A parte sbollentare i fagioli. Versare il brodo (fatto con Dado Vegetale Bio Bauer) in una pentola, aggiungere i fagioli e le castagne.
3. A parte, riscaldare una pentola, inserire l’olio, profumare con l’aglio ed il peperoncino.
4. Portare a cottura fagioli e castagne con la polvere di peperone.
5. Versare l’olio aromatizzato nella minestra.